참치캔 기름 먹어도 괜찮을까?

- 『참치 기름 꼭 버려야 하나요?』

 

참치캔 기름 먹어도 괜찮을까요?

참치캔에 들어있는 기름은 참치를 부드럽게 보관하기 위해 사용됩니다

많은 사람들이 이 기름을 버리고 참치만 섭취하는대요

사실 이 기름은 주로 카놀라유나 해바리기유 같은 식물성 기름으로 만들어져 있어

건강에 해롭지 않습니다

또한 참치캔의 유통기한이 길기 때문에 방부제가 들어 있다고 오해하는 경우가 있지만

실제로는 고온 고압으로 처리되어 세균이 사멸되기 때문에

상온에서도 안전하게 보관할 수 있습니다

따라서 참치 기름을 섭취하는데 문제가 없으며 요리에 활용하는 것도 추천합니다

https://www.youtube.com/shorts/A9p8_YHeXE4